Tageskarte – Gasthof Hotel zur Windmühle - Ansbach - Familientradition seit 100 Jahren

Fränkische Hochzeitssuppe

5.50 €

Spargelcremesuppe mit Sahne und Croutons

6.00 €

Bärlauchcremesuppe mit Sahne und Croutons

6.00 €

Rehkraftbrühe mit Kräuterflädle und Steinpilznocken

6.50 €

Vegane, mediterran gefüllte Paprika,

dazu Tomatensoße

12.80 €

„Spargellasagne“, feines Spargelragout zwischen Kräuterpfannkuchen geschichtet,

mit Sauce Hollandaise überbacken

14.20 €

Duett von Zander und Lachsforelle an Zitronensoße,

dazu Risotto und Salatteller

16.50 €

Putengeschnetzeltes mit Früchten in Curryrahm,

dazu Duftreis und Salatteller

11.50 €

Zartes Kalbsrahmgulasch,

dazu Spätzle und Salatteller

10.80 €

Fränkischer Sauerbraten,

dazu Preiselbeeren, Knödel und Salatteller

11.20 €

Gekochter Tafelspitz mit Meerrettichsoße,

dazu Preiselbeeren, Salzkartoffeln und Gemüse

11.20 €

Filetgeschnetzeltes in Cognac-Pfefferrahmsoße,

dazu Gemüse und Kroketten

16.00 €

Gebratenes Schäufele,

dazu Bayrisch' Kraut und Knödel

11.20 €

Schweinebraten vom Kamm,

dazu Bayrisch' Kraut und Knödel

9.60 €

Rosa gebratener Lammrücken unter der Bärlauchkruste,

dazu Bartkartoffeln und Salatteller

20.50 €

Rehschnitzel aus der heimischen Jagd, in der Kräuterpanade an Waldpilzsoße,

dazu Preiselbeeren, Spätzle und Salatteller

17.80 €

Rehragout aus der heimischen Jagd mit Pilzen,

dazu Preiselbeeren, Spätzle und Salatteller

13.50 €

Hausgemachte Rehbratwürste aus der heimischen Jagd,

dazu Rahmwirsing und Schupfnudeln

13.50 €

Hirschbraten vom heimischen Damwild in Sauerkirschsoße,

dazu Apfel-Rotkraut und Knödel

16.20 €

Geschnetzelte Rehleber in Pfefferrahmsoße,

dazu Preiselbeeren, Spätzle und Salatteller

13.80 €

Spargel, die Königin der Gemüse

Portion frischer, fränkischer Spargel,

dazu Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

16.00 €

Gegrilltes Lachssteak mit frischem, fränkischem Spargel,