Superior Hotel
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Superior Hotel

Fränkische Hochzeitssuppe

5.50 €

 

Kürbiscremesuppe mit Sahne, Kürbiskernöl und karamellisierten Kürbiskernen

6.00 €

 

Rehkraftbrühe mit Kräuterflädle und Steinpilznocken

6.50 €

 

Vegane, mediterran gefüllte Paprika,

dazu Tomatensoße

12.80 €

 

Veganes Kürbiscurry,

dazu Duftreis

12.80 €

 

Kross gebratenes Zanderfilet in Mandelbutter,

dazu Salzkartoffeln und Salatteller

16.50 €

 

Putengeschnetzeltes mit Früchten in Curryrahm,

dazu Duftreis und Salatteller

11.50 €

 

Gebratene Kalbsleber mit Röstzwiebeln,

dazu Apfelmus, Bratkartoffeln und Salatteller

16.80 €

 

Gebratene Kalbsbrust mit Waldpilzfüllung,

dazu Kartoffelsalat und Salatteller

13.20 €

 

Fränkischer Sauerbraten,

dazu Preiselbeeren, Knödel und Salatteller

11.80 €

 

Gekochter Tafelspitz mit Meerrettichsoße,

dazu Preiselbeeren, Salzkartoffeln und Gemüse

11.80 €

 

Gebratenes Schäufele,

dazu Bayrisch' Kraut und Knödel

11.80 €

 

Schweinebraten vom Kamm,

dazu Bayrisch' Kraut und Knödel

9.60 €

 

Geschmorte Lammhaxe unter der Kräuterkruste,

dazu Knödel und Salatteller

14.80 €

 

Rosa gebratener Lammrücken,

dazu Bratkartoffeln und Salatteller

20.50 €

 

Hausgemachte Rehbratwürste,

dazu Rahmwirsing und Schupfnudeln

14.20 €

 

Rehschnitzel aus der heimischen Jagd, in der Kräuterpanade an Waldpilzsoße,

dazu Preiselbeeren, Spätzle und Salatteller

17.80 €

 

Rehragout aus heimischer Jagd mit Pilzen,

dazu Spätzle und Salatteller

13.50 €

 

Wildschweinbraten aus heimischer Jagd in Sauerrahmsoße,

dazu Sauerkirschen, Apfel-Rotkraut und Knödel

15.50 €

 

"Duckt euch, die Pilze schießen!"

Frische Pfifferlinge

 

Salatteller mit Balsamico-Pfifferlingen,

dazu Baguette

12.80 €

 

Pfifferlinge in Rahm,

dazu Semmelknödel und Salatteller

16.80 €

 

Schweinemedaillons mit Rahmpfifferlingen,

dazu Kartoffelbällchen

17.70 €

 

Wiener Kalbsschnitzel mit Rahmpfifferlingen,

dazu Bratkartoffeln

21.00 €

 

Omelette mit Rahmpfifferlingen,

dazu Kartoffelsalat und Salatteller

13.80 €

 

Hausgemachte Bratwürste an Rahmpfifferlingen,

dazu Salzkartoffeln

15.50 €

 

Lachssteak mit Rahmpfifferlingen,

dazu Salzkartoffeln

19.50 €

 

Filetsteak mit frischen Pfifferlingen,

dazu Bratkartoffeln

27.50 €

 

Filetgeschnetzeltes mit frischen Pfifferlingen,

dazu Kroketten

18.80 €

 

Hausgemachte Crème Brûlée

frische Beeren

Brombeersorbet

 7.80 €


Änderungen vorbehalten!!!

Hotel Gasthof
Zur Windmühle

Familie Sturm

Rummelsberger Straße 1
91522 Ansbach

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Fax +49 981 97200-199
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