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Fränkische Hochzeitssuppe

5.50 €

 

Apfel-Meerrettichcremesuppe mit Tafelspitz

6.00 €

 

Rehkraftbrühe mit Kräuterflädle und Steinpilznocken

6.50 €

 

 

Hausgemachte, vegane Wirsingroulade

mit Kartoffel-Gemüsefüllung, dazu Tomatensoße

12.80 €

 

 

Gebratene Steinbeißerbäckchen in Safransoße,

dazu bunte Nudeln und Salatteller

17.20 €

 

 

Putengeschnetzeltes mit Früchten in Curryrahm,

dazu Duftreis und Salatteller

11.50 €

 

Gebratene Gänsebrust,

dazu Apfel-Rotkraut und Knödel

19.80 €

 

Knusprig gebratene Entenbrust

dazu Apfelrotkraut und Knödel

19.80 €

 

Gebratene Kalbsleber mit Röstzwiebeln,

dazu Apfelmus, Bratkartoffeln und Salatteller

16.50 €

 

Kalbsleber „pikant“,

dazu Spätzle und Salatteller

14.50 €

 

Geschmortes Kalbsbäckchen,

dazu Gemüse und Kartoffelpüree

17.20 €

 

 

Fränkischer Sauerbraten,

dazu Preiselbeeren, Knödel und Salatteller

11.20 €

 

Gekochter Tafelspitz mit Meerrettichsoße,

dazu Preiselbeeren, Salzkartoffeln und Gemüse

11.20 €

 

Gebratenes Schäufele,

dazu Bayrisch' Kraut und Knödel

11.20 €

 

Schweinebraten vom Kamm,

dazu Bayrisch' Kraut und Knödel

9.60 €

 

Rosa gebratenes Lammhüftsteak,

dazu Bratkartoffeln und Salatteller

16.20 €

 

 

Wild ins Neujahr 2019!

 

 

 

Geschnetzelte Wildleber in Pfefferrahmsoße,

dazu Preiselbeeren, Spätzle und Salatteller

13.80 €

 

„Wilderer Topf“, Medaillons vom Reh, Hirsch und Wildschwein in Waldpilzsoße,

dazu Preiselbeeren, Spätzle und Salatteller

19.80 €

 

Rosa gebratene Hirschschnitzelchen in Preiselbeerrahmsoße,

dazu Spätzle und Salatteller

19.80 €

 

Rosa gebratener Rehrücken an Preiselbeerrahmsoße,

dazu Rahmwirsing und Mandelbällchen

25.00 €

 

Rehschnitzel aus der heimischen Jagd, in der Kräuterpanade an Waldpilzsoße,

dazu Preiselbeeren, Spätzle und Salatteller

17.80 €

 

Rosa gebratene Fasanenbrust „Winzerin Art“,

dazu Rahmwirsing und Herzoginkartoffeln

16.90 €

                       

 

 

Hausgemachte Parfaits

Lebkuchen, Walnuss-Honig, Preiselbeere, Mandel

an Rotweinzwetschgen

7.80 €

Änderungen vorbehalten!!!