Superior Hotel
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Superior Hotel

 

Kürbiscremesuppe mit Sahne und karamellisierten Kürbiskernen

6.00 €

 

Fränkische Hochzeitssuppe

5.80 €

 

Rehkraftbrühe mit Steinpilznocken und Kräuterpfannkuchen

6.50 €

 

Veganes Chili mit Räuchertofu,

dazu Reis und Blattsalat

12.80 €

 

Putengeschnetzeltes mit Früchten in Curryrahm,

dazu Reis und Salatteller

13.50 €

 

Halbe Bauernente,

dazu Apfel-Rotkraut und Knödel

19.50 €

 

Gebratenes Kabeljaufielt,

dazu Spinat und Salzkartoffeln

18.80 €

 

Gekochter Tafelspitz in Meerrettichsoße,

dazu Preiselbeeren, Gemüse und Salzkartoffeln

13.00 €

 

Filetgeschnetzeltes in Cognac-Pfefferrahmsoße,

dazu Gemüse und Kroketten

17.50 €

 

Fränkischer Sauerbraten,

dazu Preiselbeeren, Knödel und Salatteller

13.00 €

 

Gebratenes Schäufele,

dazu Bayrisch' Kraut und Knödel

13.00 €

 

Schweinebraten vom Kamm,

dazu Bayerisch’ Kraut und Knödel

10.20 €

 

Wild und wunderbar, der Herbst ist da!

 

Salatteller mit rosa gebratenem Rehfilet,

dazu Sauce Cumberland und Baguette 

16.00 €

 

Rehschnitzel aus heimischer Jagd in der Kräuterpanade an Waldpilzrahmsoße,

dazu Preiselbeeren, Spätzle und Salatteller

17.80 €

 

Zartes Wildragout aus heimischer Jagd mit Pilzen,

dazu Preiselbeer-Birne, Spätzle und Salatteller

14.20 €

 

Rehbraten aus heimischer Jagd in Sauerkirschsoße,

dazu Apfel-Rotkraut und Knödel

16.00 €

 

Hausgemachte Rehbratwürste,

dazu Rahmwirsing und Schupfnudeln

15.20 €

 

Geschnetzelte Wildleber in Pfefferrahmsoße,

dazu Preiselbeeren, Spätzle und Salatteller

14.20 €

 

Rosa gebratene Medaillons vom Rehrücken in Preiselbeerrahmsoße,

dazu Mandelbrokkoli und Herzoginkartoffeln

27.50 €

 

 

Frische Pfiffer, die Spezialität aus dem Wald

 

 

Pfifferlinge in Rahm,

dazu Semmelknödel und Salatteller

17.00 €

 

Gegrilltes Lachssteak mit Rahmpfifferlingen,

dazu Salzkartoffeln

21.50 €

 

Gebratene Schweinemedaillons mit Rahmpfifferlingen,

dazu Kartoffelbällchen

18.50 €

 

Kalbsschnitzel mit Rahmpfifferlingen,

dazu Bratkartoffeln

22.50 €

 

Hausgemachte Bratwürste mit Rahmpfifferlingen,

dazu Salzkartoffeln

16.50 €

 

Gegrilltes Filetsteak mit frischen Pfifferlingen,

dazu Bratkartoffeln

28.50 €

 

Hausgemachte Crème brûlée

Kirschsorbet

frische Früchte

7.80 €


 

Änderungen vorbehalten!!!

Hotel Gasthof
Zur Windmühle

Familie Sturm

Rummelsberger Straße 1
91522 Ansbach

Tel. +49 981 97200-0
Fax +49 981 97200-199
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