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Fränkische Hochzeitssuppe

5.80 €

 

Spargelcremesuppe mit Sahne und Croutons

6.00 €

 

Rehkraftbrühe mit Kräuterflädle und Steinpilznocken

6.50 €

 

Salatteller mit gebratenen Putenstreifen,

dazu Toast

12.50 €

 

Salatteller „Surf&Turf“, mit gebratenen Garnelen und Rinderfiletspitzen

an Tahini-Dressing (Sesam), dazu Toast

15.80 €

 

Veganes Linsencurry,

dazu Duftreis und Blattsalat

13.50 €

 

Gebratenes Wolfsbarschfilet,

dazu Ratatouille und Rosmarinkartoffeln

18.80 €

 

Gebratene Kalbsleber mit Röstzwiebeln,

dazu Apfelmus, Bratkartoffeln und Salatteller

17.20 €

 

Kalbsleber „pikant“,

dazu Spätzle und Salatteller

15.20 €

 

Gekochter Tafelspitz in Meerrettichsoße,

dazu Preiselbeeren, Gemüse und Salzkartoffeln

12.50 €

 

Fränkischer Sauerbraten,

dazu Preiselbeeren, Knödel und Salatteller

12.00 €

 

Schweinebraten vom Kamm,

dazu Bayerisch’Kraut und Knödel

10.20 €

 

Gebratenes Schäufele,

dazu Bayrisch' Kraut und Knödel

12.00 €

Rosa gebratene Lammhüfte,

dazu Bratkartoffeln und Salatteller

17.20 €

 

Wild, die Spezialität von Wald und Wiese!

 

Rosa gebratene Hirschmedaillons in Preiselbeerrahmsoße,

dazu Spätzle und Salatteller

23.50 €

 

Rehschnitzel aus heimischer Jagd in Kräuterpanade an Waldpilzrahmsoße,

dazu Preiselbeeren, Spätzle und Salatteller

17.80 €

 

Rehbraten aus heimischer Jagd in Sauerkirschsoße,

dazu Apfel-Rotkraut und Knödel

15.50 €

Geschnetzelte Rehleber in Pfefferrahmsoße,

dazu Preiselbeeren, Spätzle und Salatteller

14.20 €

 

Frische Pfiffer!

 

Frische Pfifferlinge in Rahm,

dazu Semmelknödel und Salatteller

17.00 €

 

Gegrilltes Lachssteak mit Rahmpfifferlingen,

dazu Salzkartoffeln

20.00 €

 

Hausgemachte Bratwürste mit Rahmpfifferlingen,

dazu Salzkartoffeln

15.80 €

 

Gebratene Schweinemedaillons mit Rahmpfifferlingen,

dazu Kartoffelbällchen

17.90 €

 

Kalbsschnitzel mit Rahmpfifferlingen,

dazu Bratkartoffeln

21.50 €

 

Rosa gebratene Kalbsmedaillons mit frischen Pfifferlingen,

dazu Herzoginkartoffeln

24.50 €

 

Rosa gebratenes Filetsteak mit frischen Pfifferlingen,

dazu Bratkartoffeln

27.80 €

 

Hausgemachtes Stracciatellaparfait

frische Beeren

7.80 €

 

 

Änderungen vorbehalten!!!